Milch & Milchprodukte · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
Milch 1,5 %: Kalorien und Nährwerte
Wie viele Kalorien hat Milch 1,5 %?
In 100 ml Milch 1,5 % stecken 44 kcal. Eine übliche Portion – 1 Glas, 200 ml – liefert rund 88 kcal und 7,0 g Eiweiß. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0; die Portion ist eine Annahme der Redaktion. Für deine eigene Menge rechnet der Portionsregler auf dieser Seite.
Nährwerte je 100 ml und je Portion
44kcal je 100 ml
3,5 gEiweiß je 100 ml
| Nährwert | je 100 ml | Portion 200 ml |
|---|---|---|
| Energie | 44 kcal (183 kJ) | 88 kcal |
| Eiweiß | 3,5 g | 7,0 g |
| Fett | 1,5 g | 3,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 7,7 g |
| davon Gesamtzucker | 3,9 g | 7,7 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g | 0,0 g |
| Salz | 0,09 g | 0,18 g |
Referenzportion: 1 Glas = 200 ml (redaktionelle Annahme). Summen und Portionswerte werden aus ungerundeten Werten gerechnet. Für Getränke gilt 100 ml ≈ 100 g (Annahme, kein belegter Dichtewert).
Nährwert-Kompass
Einzelmerkmale statt GesamtnoteOrientierung auf Basis der britischen Front-of-Pack-Schwellen (2016) und der EU-Schwellen für nährwertbezogene Angaben. Kein Gesamturteil: Ob ein Lebensmittel in deine Ernährung passt, hängt von Menge, Häufigkeit und dem Rest deiner Mahlzeiten ab. Methodik fachlich noch nicht extern geprüft. Die Einordnung bezieht sich auf 100 ml, nicht auf deine Portion.
- Fett 1,5 g je 100 ml niedrig
Warum „niedrig“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für Getränke: niedrig bis 1,5 g, hoch über 8,75 g je 100 ml, dazwischen mittel. Hier: 1,5 g je 100 ml (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Gesättigte Fettsäuren 1,0 g je 100 ml mittel
Warum „mittel“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für Getränke: niedrig bis 0,75 g, hoch über 2,5 g je 100 ml, dazwischen mittel. Hier: 1,0 g je 100 ml (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Gesamtzucker 3,9 g je 100 ml mittel
Warum „mittel“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für Getränke: niedrig bis 2,5 g, hoch über 11,25 g je 100 ml, dazwischen mittel. Hier: 3,9 g je 100 ml (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
Hier handelt es sich überwiegend um natürlich enthaltenen Zucker (Milchzucker). Die WHO-Empfehlung zu freien Zuckern betrifft diesen Zucker nicht. Die Zuordnung ist eine redaktionelle Einordnung.
- Salz 0,09 g je 100 ml niedrig
Warum „niedrig“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für Getränke: niedrig bis 0,3 g, hoch über 0,75 g je 100 ml, dazwischen mittel. Hier: 0,09 g je 100 ml (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Eiweiß 3,5 g je 100 ml · 31,7 % der Energie hoher Proteingehalt
Warum „hoher Proteingehalt“?
Plus-Merkmal nach den EU-Schwellen für nährwertbezogene Angaben (VO (EG) 1924/2006, Anhang): Ab 12 % der Energie aus Eiweiß erreicht ein Lebensmittel die Schwelle, ab der ein Hersteller „Proteinquelle“ angeben dürfte, ab 20 % „hoher Proteingehalt“. Gerechnet mit 4 kcal je Gramm Eiweiß. „Kein Merkmal“ heißt nicht „schlecht“, sondern nur: Eiweiß ist hier kein Schwerpunkt.
- Ballaststoffe 0,0 g je 100 ml kein Merkmal
Warum „kein Merkmal“?
Plus-Merkmal nach VO (EG) 1924/2006, Anhang: „Ballaststoffquelle“ ab 3 g je 100 g oder 1,5 g je 100 kcal, „hoher Ballaststoffgehalt“ ab 6 g je 100 g oder 3 g je 100 kcal.
- Energiedichte 0,4 kcal je ml ohne Wertung
Warum ohne Farbe?
Energiedichte ist die Energie je Gramm. Lebensmittel mit viel Wasser und Ballaststoffen haben eine niedrige, trockene oder fettreiche eine hohe Energiedichte. Sie beschreibt, wie viel Menge zu einer bestimmten Energiemenge gehört. Für feste Grenzen haben wir keine belastbare Quelle, deshalb gibt es keine Einordnung.
Nährwert-Kompass Version NK-0.2, Datenstand bls4.0+2026-10-01.1 · So funktioniert der Kompass
Was heißt das für dein Ziel?
Abnehmen und Gewicht halten
Milchprodukte unterscheiden sich je nach Fettstufe deutlich in der Energie. Der Zucker darin ist überwiegend Milchzucker, solange nichts zugesetzt ist. Eine übliche Portion (1 Glas, 200 ml) bringt rund 88 kcal. Für dein Gewicht zählt die Energiebilanz über Wochen, nicht ein einzelnes Lebensmittel.
Muskeln aufbauen und erhalten
Viele Milchprodukte liefern Eiweiß in nennenswerter Menge. Für den Muskelaufbau zählt die Eiweißmenge über den Tag zusammen mit Training. Diese Portion liefert 7,0 g Eiweiß.
Diese Hinweise stehen bewusst getrennt: Der Nährwert-Kompass ändert sich durch dein Ziel nicht.
Häufige Fragen zu Milch 1,5 %
Wie viele Kalorien hat 1 Glas Milch 1,5 %?
1 Glas Milch 1,5 %: 200 ml, rund 88 kcal und 7,0 g Eiweiß. Die Portionsgröße ist eine Annahme der Redaktion.
Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Milch 1,5 %?
1 Tasse Milch 1,5 %: 150 ml, rund 66 kcal und 5,2 g Eiweiß. Die Portionsgröße ist eine Annahme der Redaktion.
Im Vergleich
Zwei ähnliche Lebensmittel (redaktionell gewählt), jeweils im üblichen Zustand je 100 g bzw. 100 ml.
| Lebensmittel | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe | Gesamtzucker | Energiedichte |
|---|---|---|---|---|---|
| Milch 1,5 % verzehrfertig · je 100 ml | 44 kcal | 3,5 g | 0,0 g | 3,9 g | 0,4 kcal/ml |
| Vollmilch 3,5 % verzehrfertig · je 100 ml | 62 kcal | 3,6 g | 0,0 g | 4,0 g | 0,6 kcal/ml |
| Naturjoghurt 3,5 % verzehrfertig · je 100 g | 67 kcal | 4,0 g | 0,0 g | 4,1 g | 0,7 kcal/g |
Woher kommen die Zahlen?
Herkunft je Wert anzeigen
| Nährwert | verzehrfertig |
|---|---|
| Energie | Formelberechnung |
| Eiweiß | Analyse |
| Fett | Analyse |
| davon gesättigte Fettsäuren | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate | Formelberechnung |
| davon Gesamtzucker | Formelberechnung |
| Ballaststoffe | Analyse |
| Salz | Formelberechnung (BLS: Natrium × 2,5) |
„Formelberechnung“ und „Rezeptberechnung“ sind im BLS der Normalfall (z. B. Energie aus den Nährstoffen); das ist kein Qualitätsurteil.