Fette & Öle · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
Rapsöl: Kalorien und Nährwerte
Wie viele Kalorien hat Rapsöl?
In 100 g Rapsöl stecken 900 kcal. Eine übliche Portion – 1 EL, 10 g – liefert rund 90 kcal und 0,0 g Eiweiß. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0; die Portion ist eine Annahme der Redaktion. Für deine eigene Menge rechnet der Portionsregler auf dieser Seite.
Nährwerte je 100 g und je Portion
900kcal je 100 g
0 g (kommt nicht vor)Eiweiß je 100 g
0 g (kommt nicht vor)Ballaststoffe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Portion 10 g |
|---|---|---|
| Energie | 900 kcal (3.700 kJ) | 90 kcal |
| Eiweiß | 0 g (kommt nicht vor) | 0 g (kommt nicht vor) |
| Fett | 100,0 g | 10,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Gesamtzucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0 g (kommt nicht vor) | 0 g (kommt nicht vor) |
| Salz | < 0,01 g | < 0,01 g |
Referenzportion: 1 EL = 10 g (redaktionelle Annahme). Summen und Portionswerte werden aus ungerundeten Werten gerechnet.
Nährwert-Kompass
Einzelmerkmale statt GesamtnoteOrientierung auf Basis der britischen Front-of-Pack-Schwellen (2016) und der EU-Schwellen für nährwertbezogene Angaben. Kein Gesamturteil: Ob ein Lebensmittel in deine Ernährung passt, hängt von Menge, Häufigkeit und dem Rest deiner Mahlzeiten ab. Methodik fachlich noch nicht extern geprüft. Die Einordnung bezieht sich auf 100 g, nicht auf deine Portion.
- Fett 100,0 g je 100 g hoch
Warum „hoch“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für feste Lebensmittel: niedrig bis 3,0 g, hoch über 17,5 g je 100 g, dazwischen mittel. Hier: 100,0 g je 100 g (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
Bei Ölen, Nüssen, Samen, Avocado, Käse und fettem Fisch sagt die Fettmenge allein wenig: Entscheidend sind die Art der Fette und die Menge, die du isst. Diese bekannte Schwäche der Schwellen steht auch auf unserer Methodikseite.
- Gesättigte Fettsäuren 7,2 g je 100 g hoch
Warum „hoch“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für feste Lebensmittel: niedrig bis 1,5 g, hoch über 5,0 g je 100 g, dazwischen mittel. Hier: 7,2 g je 100 g (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Gesamtzucker 0,0 g je 100 g niedrig
Warum „niedrig“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für feste Lebensmittel: niedrig bis 5,0 g, hoch über 22,5 g je 100 g, dazwischen mittel. Hier: 0,0 g je 100 g (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Salz < 0,01 g je 100 g niedrig
Warum „niedrig“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für feste Lebensmittel: niedrig bis 0,3 g, hoch über 1,5 g je 100 g, dazwischen mittel. Hier: 0,00 g je 100 g (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Eiweiß 0 g (kommt nicht vor) je 100 g · 0,0 % der Energie kein Merkmal
Warum „kein Merkmal“?
Plus-Merkmal nach den EU-Schwellen für nährwertbezogene Angaben (VO (EG) 1924/2006, Anhang): Ab 12 % der Energie aus Eiweiß erreicht ein Lebensmittel die Schwelle, ab der ein Hersteller „Proteinquelle“ angeben dürfte, ab 20 % „hoher Proteingehalt“. Gerechnet mit 4 kcal je Gramm Eiweiß. „Kein Merkmal“ heißt nicht „schlecht“, sondern nur: Eiweiß ist hier kein Schwerpunkt.
- Ballaststoffe 0 g (kommt nicht vor) je 100 g kein Merkmal
Warum „kein Merkmal“?
Ballaststoffe kommen in diesem Lebensmittel naturgemäß nicht vor (im BLS als „logische Null“ geführt).
- Energiedichte 9,0 kcal je Gramm ohne Wertung
Warum ohne Farbe?
Energiedichte ist die Energie je Gramm. Lebensmittel mit viel Wasser und Ballaststoffen haben eine niedrige, trockene oder fettreiche eine hohe Energiedichte. Sie beschreibt, wie viel Menge zu einer bestimmten Energiemenge gehört. Für feste Grenzen haben wir keine belastbare Quelle, deshalb gibt es keine Einordnung.
Nährwert-Kompass Version NK-0.2, Datenstand bls4.0+2026-10-01.1 · So funktioniert der Kompass
Was heißt das für dein Ziel?
Abnehmen und Gewicht halten
Öle und Butter liefern sehr viel Energie in kleiner Menge. Ein Esslöffel mehr oder weniger macht in der Summe der Mahlzeit einen spürbaren Unterschied. Eine übliche Portion (1 EL, 10 g) bringt rund 90 kcal. Für dein Gewicht zählt die Energiebilanz über Wochen, nicht ein einzelnes Lebensmittel.
Muskeln aufbauen und erhalten
Fette und Öle enthalten kaum oder kein Eiweiß. Für eine eiweißreiche Mahlzeit spielen sie keine Rolle.
Diese Hinweise stehen bewusst getrennt: Der Nährwert-Kompass ändert sich durch dein Ziel nicht.
Häufige Fragen zu Rapsöl
Wie viele Kalorien hat 1 EL Rapsöl?
1 EL Rapsöl: 10 g, rund 90 kcal und 0,0 g Eiweiß. Die Portionsgröße ist eine Annahme der Redaktion.
Wie viele Kalorien hat 1 TL Rapsöl?
1 TL Rapsöl: 4 g, rund 36 kcal und 0,0 g Eiweiß. Die Portionsgröße ist eine Annahme der Redaktion.
Im Vergleich
Zwei ähnliche Lebensmittel (redaktionell gewählt), jeweils im üblichen Zustand je 100 g bzw. 100 ml.
| Lebensmittel | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe | Gesamtzucker | Energiedichte |
|---|---|---|---|---|---|
| Rapsöl verzehrfertig · je 100 g | 900 kcal | 0 g (kommt nicht vor) | 0 g (kommt nicht vor) | 0,0 g | 9,0 kcal/g |
| Olivenöl verzehrfertig · je 100 g | 899 kcal | 0 g (kommt nicht vor) | 0 g (kommt nicht vor) | 0,0 g | 9,0 kcal/g |
| Butter verzehrfertig · je 100 g | 747 kcal | 0,6 g | ≈ 0 g (< NG) | 0,6 g | 7,5 kcal/g |
Woher kommen die Zahlen?
Herkunft je Wert anzeigen
| Nährwert | verzehrfertig |
|---|---|
| Energie | Formelberechnung |
| Eiweiß | Logische Null |
| Fett | Nährstoffdatenbank |
| davon gesättigte Fettsäuren | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate | Formelberechnung |
| davon Gesamtzucker | Formelberechnung |
| Ballaststoffe | Logische Null |
| Salz | Formelberechnung (BLS: Natrium × 2,5) |
„Formelberechnung“ und „Rezeptberechnung“ sind im BLS der Normalfall (z. B. Energie aus den Nährstoffen); das ist kein Qualitätsurteil.