Fisch · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
Thunfisch (Dose): Kalorien und Nährwerte
Wie viele Kalorien hat Thunfisch?
In 100 g Thunfisch (Dose) stecken 95 kcal. Eine übliche Portion – 1 Dose (abgetropft), 140 g – liefert rund 133 kcal und 32,0 g Eiweiß. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel 4.0; die Portion ist eine Annahme der Redaktion. Für deine eigene Menge rechnet der Portionsregler auf dieser Seite.
Nährwerte je 100 g und je Portion
95kcal je 100 g
22,9 gEiweiß je 100 g
≈ 0 g (< NG)Ballaststoffe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Portion 140 g |
|---|---|---|
| Energie | 95 kcal (404 kJ) | 133 kcal |
| Eiweiß | 22,9 g | 32,0 g |
| Fett | 0,4 g | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0,0 g |
| davon Gesamtzucker | 0,0 g | 0,0 g |
| Ballaststoffe | ≈ 0 g (< NG) | ≈ 0 g (< NG) |
| Salz | 0,90 g | 1,26 g |
Referenzportion: 1 Dose (abgetropft) = 140 g (redaktionelle Annahme). Summen und Portionswerte werden aus ungerundeten Werten gerechnet.
Nährwert-Kompass
Einzelmerkmale statt GesamtnoteOrientierung auf Basis der britischen Front-of-Pack-Schwellen (2016) und der EU-Schwellen für nährwertbezogene Angaben. Kein Gesamturteil: Ob ein Lebensmittel in deine Ernährung passt, hängt von Menge, Häufigkeit und dem Rest deiner Mahlzeiten ab. Methodik fachlich noch nicht extern geprüft. Die Einordnung bezieht sich auf 100 g, nicht auf deine Portion.
- Fett 0,4 g je 100 g niedrig
Warum „niedrig“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für feste Lebensmittel: niedrig bis 3,0 g, hoch über 17,5 g je 100 g, dazwischen mittel. Hier: 0,4 g je 100 g (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g je 100 g niedrig
Warum „niedrig“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für feste Lebensmittel: niedrig bis 1,5 g, hoch über 5,0 g je 100 g, dazwischen mittel. Hier: 0,2 g je 100 g (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Gesamtzucker 0,0 g je 100 g niedrig
Warum „niedrig“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für feste Lebensmittel: niedrig bis 5,0 g, hoch über 22,5 g je 100 g, dazwischen mittel. Hier: 0,0 g je 100 g (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Salz 0,90 g je 100 g mittel
Warum „mittel“?
Schwellen der britischen Front-of-Pack-Kennzeichnung (2016) für feste Lebensmittel: niedrig bis 0,3 g, hoch über 1,5 g je 100 g, dazwischen mittel. Hier: 0,90 g je 100 g (eingeordnet wird der angezeigte, gerundete Wert).
- Eiweiß 22,9 g je 100 g · 96,3 % der Energie hoher Proteingehalt
Warum „hoher Proteingehalt“?
Plus-Merkmal nach den EU-Schwellen für nährwertbezogene Angaben (VO (EG) 1924/2006, Anhang): Ab 12 % der Energie aus Eiweiß erreicht ein Lebensmittel die Schwelle, ab der ein Hersteller „Proteinquelle“ angeben dürfte, ab 20 % „hoher Proteingehalt“. Gerechnet mit 4 kcal je Gramm Eiweiß. „Kein Merkmal“ heißt nicht „schlecht“, sondern nur: Eiweiß ist hier kein Schwerpunkt.
- Ballaststoffe ≈ 0 g (< NG) je 100 g kein Merkmal
Warum „kein Merkmal“?
Plus-Merkmal nach VO (EG) 1924/2006, Anhang: „Ballaststoffquelle“ ab 3 g je 100 g oder 1,5 g je 100 kcal, „hoher Ballaststoffgehalt“ ab 6 g je 100 g oder 3 g je 100 kcal.
- Energiedichte 1,0 kcal je Gramm ohne Wertung
Warum ohne Farbe?
Energiedichte ist die Energie je Gramm. Lebensmittel mit viel Wasser und Ballaststoffen haben eine niedrige, trockene oder fettreiche eine hohe Energiedichte. Sie beschreibt, wie viel Menge zu einer bestimmten Energiemenge gehört. Für feste Grenzen haben wir keine belastbare Quelle, deshalb gibt es keine Einordnung.
Nährwert-Kompass Version NK-0.2, Datenstand bls4.0+2026-10-01.1 · So funktioniert der Kompass
Was heißt das für dein Ziel?
Abnehmen und Gewicht halten
Bei Fisch unterscheiden sich magere und fettreiche Sorten deutlich in der Energie. Gebraten steigen die Werte je 100 g, weil Wasser verloren geht. Eine übliche Portion (1 Dose (abgetropft), 140 g) bringt rund 133 kcal. Für dein Gewicht zählt die Energiebilanz über Wochen, nicht ein einzelnes Lebensmittel.
Muskeln aufbauen und erhalten
Fisch ist eine Eiweißquelle. Für den Muskelaufbau zählt die Eiweißmenge über den Tag zusammen mit Training. Diese Portion liefert 32,0 g Eiweiß.
Diese Hinweise stehen bewusst getrennt: Der Nährwert-Kompass ändert sich durch dein Ziel nicht.
Häufige Fragen zu Thunfisch
Wie viele Kalorien hat 1 Dose Thunfisch (abgetropft)?
1 Dose Thunfisch (abgetropft): 140 g, rund 133 kcal und 32,0 g Eiweiß. Die Portionsgröße ist eine Annahme der Redaktion.
Im Vergleich
Zwei ähnliche Lebensmittel (redaktionell gewählt), jeweils im üblichen Zustand je 100 g bzw. 100 ml.
| Lebensmittel | Energie | Eiweiß | Ballaststoffe | Gesamtzucker | Energiedichte |
|---|---|---|---|---|---|
| Thunfisch (Dose) abgetropft · je 100 g | 95 kcal | 22,9 g | ≈ 0 g (< NG) | 0,0 g | 1,0 kcal/g |
| Lachs roh · je 100 g | 180 kcal | 19,9 g | ≈ 0 g (< NG) | 0,0 g | 1,8 kcal/g |
| Hähnchenbrust roh · je 100 g | 109 kcal | 23,3 g | 0 g (kommt nicht vor) | 0,0 g | 1,1 kcal/g |
Woher kommen die Zahlen?
Herkunft je Wert anzeigen
| Nährwert | abgetropft |
|---|---|
| Energie | Formelberechnung |
| Eiweiß | Analyse |
| Fett | Analyse |
| davon gesättigte Fettsäuren | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate | Formelberechnung |
| davon Gesamtzucker | Formelberechnung |
| Ballaststoffe | Analyse |
| Salz | Formelberechnung (BLS: Natrium × 2,5) |
„Formelberechnung“ und „Rezeptberechnung“ sind im BLS der Normalfall (z. B. Energie aus den Nährstoffen); das ist kein Qualitätsurteil.